♥香草马铃薯面包♥

三天内就做了两次面包，对我而言，可说是破纪录了！做着做着好像做上瘾了！往常的纪录显示，我没做的这么频密！无论无何，开心就好，喜欢就做，只不过很多时间都花在它身上了！

☆★这个面包也是来自Carol 老师的"烘焙新手必备的第二本书"中第174页！☆★

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【想】的是問題 ......【做】的是答案 ......
「輸」在猶豫 .......「贏」在行動 ...........

倘若心中願意，道路千千條。
倘若心中不願意，理由萬萬個。

誰都有脾氣，但要學會收斂，在沉默中觀察，在冷靜中思考，
別讓衝動的魔鬼，釀成無可挽回的錯。

人為什麼會犯下同樣的錯誤？
原因只有一個：前一次不夠痛。

~~转载~~~

忘了密码

家用的钱花光了，昨晚儿子对我说：妈咪啊！明天你去购物商场那边那个角落的墙壁按一按钞票就吐出来了！

我对儿子说：是hor!墙壁会变魔术啊！一按就有钱！那你要买东西没钱时，也可以去墙壁按一按啊！看钞票会吐出来吗？

儿子又再说: 我没有卡啊！

我说：卡！你的玩具抽屉里不是有很多卡吗？（他收集了很多过期的卡）不妨拿去试试！

儿子又说：不要啦！都不曾看过小孩子去提款机提款，等下被人骂就惨！

亏他还知道收场！小孩实在太天真了！他们的想法也太单纯了！如果墙壁会生钱，人们也无需每天早出晚归拼死拼活为生活忙昏了头！

 

今早，我便到提款机去提款。

阴公！我不止忘了密码，连提款的步骤都乱了脚！怎么会这样！脑力退化了吗？

我已忘了有多少年没去提款了！因为一向来都习惯收现金的咯！要不然就~~~刷卡！至于提款，都不是我的工作！

今早的事,让我好尴尬，站在提款机前，愣了好一下子，试了两次才搞定！幸好卡没被吃掉！要不然这阵子可要吃草过日子了！

幸亏排在我后面等提款的人不多！才不会被人骂！实在"老亏”！

(~~苦妈，我要跟你借钱了！)

火腿葱花面包

我的眼睛很坏，逛书局时，看到就想买，结果花了不少钱买食谱。书虽买了，但里头的每一道菜肴都未必会喜欢。食谱中，我是专门挑那些容易下手的，毕竟我对内容的理解能力不是很强！

选择了这个火腿葱花面包，因为馅料中有火腿，孩子好喜欢咯！
虽然上层加入了葱花，但烘出来的味道不受影响，孩子不嫌弃。
这一份完成后的成品，仅仅只有8粒，不到半天的时间就被扫空了！只要家中的白老鼠喜欢那就满足了。



小小的火腿葱花面包就这样诞生了~~~~食谱来直Carol 老师，第95面。

被诱惑的后果

上周六的早上，有个"电与器生活展"正在博览中心举行，某家英文报刊登的广告，说有一台值得买的名牌相机，物廉价美，值得抢购！对于这一类的促销广告，我通常都对它若无其事！就因为不想掉入商家的圈套！经验告诉我，这些促销往往都是一种陷阱，商家打对了算盘，抱着：不怕你不买，只怕你不来！很多时候，打算要买的产品，就是到了现场，却被说＂货品已sold out! 可以选择其他的＂产品！结果，往往都是想要买的没买到，不想买的就扫回来！
因此，对于这个展销会，我都没兴趣，但后来还是被LG 拉着去！因为他瞄上那台相机！想试一试自己的运气是否能捡到便宜货！

好啦！去就去！孩子说到博览中心兜一圈后顺便到机场去吃Popeye!

哩哩啦啦的来到博览中心，

中心内，都是人山人海！我们直接挤到了相机的专柜台去寻找LG 的目标！就知道会得到这样的答案！货已卖到断货了！( 真真假假，这个真实性有多少！像又被骗的感觉咯！)

结果咯~~~失望廖咯！期望破灭了，来都来廖咯！还是会在场逛逛逛咯！

许多人围在设在入口处的那个柜台！我们也走了过去看，故且听一听那位站在高高的“播告员" 正介绍着他的产品！没两下子LG 就grab 了这一台！这叫：tablet, 售价仅仅$179. size 比 GALAXY Note 大一些！７寸半！儿子说他要一台！LG 对孩子说，妈咪的大日子到了，所以这一台是送给妈咪的！叫孩子回家后不可以跟妈咪抢！孩子嘟着嘴无话可说！既然LG 要买，我就大方的收下咯！谁叫他偏偏在好日子的这一天不在家！

好啦！原本不该买的都买了！开心的正想离开现场，儿子说他要到另一个角落看手机！我们便随他到处走走，但走来走去，似乎都不见手机柜台的踪影，却被另一个角落的喊叫声给打断了离场的去路！

一个有牌子的相机，原价$288, 另一台8寸的tablet 售价$599. 如今，只须要买相机就附送那台tablet!只剩三台！

结果~~~~~~LG又要了一套！哎呀！我的妈哟！早知道会这样，之前那一台就不要买咯！无端端又多了两台东东！

还在摸索着要如何下载电影和综艺节目，（苦妈，你可以教我如何下载非诚勿扰吗？）属于我的tablet和手机的操作没什么变化，屏幕比手机大，对我这个歐巴桑是好些些．

今天我最大，暂时放天假，逍遥去～～～

香荽姜茸酱

每天都要为三餐而烦，煮来煮去不知道要煮什么，厨艺强的人，知道如何用食材来个72变，而我，自知厨艺不如人，变来变去都去不到72！虽然市面上的烹饪书籍林林总总，但在参考后未必能煮出同样味道的菜肴！原因何在？只有一个，想要成功，是需要时间和经验来磨练。然而，往往都因一两次的失败后心就灰了，轻易的放弃，那会有成功的一天啊！想做好每一件事，都需要有毅力，恒心，和坚定的决心才会成功！我确实是少了这个天份！

前天，我正想换个菜色，换个煮法。去了Sally 家 兜了一圈，并把这食谱抄下后再把材料找来，隔天便弄了一碗的香荽姜茸酱，然后再用它炒了个香荽姜茸鸡肉。由于LG 又出差去了，少了一张口，为了避免吃不完而得留隔夜，所以我选用了四支鸡翅膀。结果到最后，一支都没有剩！全部被扫光光！老实说，我的孩子除了炸鸡外，他们都不爱吃炒鸡！所以我都鲜少煮，只有偶尔会用香菇焖鸡肉。但这一次能让孩子把鸡肉扫光光，多亏有这个食谱。



香荽姜茸酱做法；
材料；
嫩姜300g（捣烂）
青葱100g（切粒）
芫荽50g（切幼）
蒜茸1大匙
葱茸1大匙

调味料；
蚝油2大匙
酱油2大匙
糖1小匙
鸡精粉1小匙
麻油2大匙

做法；
1。烧热油，加入蒜茸和葱茸以中火炒香，加入姜茸兜炒片刻至香浓。
2。加入调味料拌炒均匀，然后加入芫荽和青葱，拌匀，即可盛起


*考虑到孩子也许不能接受芫荽的味道，所以我把芫荽的份量减少了。

香荽姜茸酱炒鸡
材料；
土鸡500g（剁块）
麻油2大匙
香荽姜茸酱4大匙

调味料；
酱油1大匙
糖1小匙
绍兴酒2大匙
辣椒丝适量

做法；
1。镬里炒香麻油，加入鸡块炒至香浓，倒入适量清水，转小火加盖焖至熟软。

2。最后加入姜茸酱和调味料，大火快速炒均匀，再淋上绍兴酒及洒上辣椒丝，即可盛起。

*我选用鸡翅膀，并且去除了辣椒丝，因为孩子不喜欢,还是一样好吃*

女人真不易

转载~~~

女人真不易：
女人呆在家，男说变大妈；

女人事业好，男嫌顾家少；
女人长得美，男人说祸水；

女人长得丑，男人掉头走；
女人太有钱，男人怕软饭；

女人没有钱，男人鼻朝天；
女人太听话，男人脾气大；

女人不听话，男人要爆炸，
女人还得赚钱持家生娃斗小三，

所以女人更累——累女人。

眼皮跳

遇上眼皮跳时，心里总会糊思乱想着又不知道什么事要降临！人家常说左眼跳财右眼跳灾！要信它又怪怪的，不信它心里又过不了那一关，到最后还是选择去接受"宁可信其有,不可信其无". 结果换回来的也是一种煎熬！何苦呢！自讨烦恼！当眼皮跳了好几天后，心会更不安！跳~跳~跳~烦死人了！又不知道用什么偏方来阻止它跳动！幻想着如果有种高功能的 Post-it 或 "灵符"可以贴一贴，好让它不再跳跳跳，那就赞！

眼皮跳真的不是件什么好康桃吗？今早看到"我报"的报道，它确实不是件好事，不过这个好事是和之前的想法刚好 背道而驰！且看专家怎么说~~~

安了安了！下次再遇上时，就不会再糊思乱想了！

奇！

第一次看到鸟花，觉得它很奇妙！ 现在再看到它，已见怪不怪了！

但这一次，看到的不是鸟！

拍摄地点：滨海湾花园~~云雾林冷室里。

你觉得它像什么？像贝比吗！像个熟睡的贝比躺在摇篮里！

死前必去的地方？

转载：


红毛人有什么世界上死前必去的地方，都是说玩玩的，因为英文字典里头没有“Choy”这个字。
要认真对待他们的说法，口袋里就要有足够的银两才行。
还没建好的滨海湾花园为何会被选为人们“死前必去的地方”？？？
我们自己在新加坡本来就有死前必去的地方，不要说我不与大家分享。
医院 – 这个我不需要解释，去了之后先领悟到医药费贵到要死
婚姻注册局 – 走入爱情的坟墓
自助餐厅 – 去之前饿到要死，去了之后饱到要死
圣淘沙过山车 – 吓到半死
赌场 – 入门费贵到要死
按摩院 – 去那里。。。。欲仙欲死（儿童不宜，18岁以下需要家长陪伴读这段）
珍珠坊的书店 – 老安哥去那里常爽到要死（妇女不宜，需要老公陪伴读这段）
大减价的大商场 – 看到刚搭飞机到国外买回来的东西折扣90%，心痛到要死
公司 – 上班累到要死
垃圾站 – 臭到要死
学校考场 – 讨厌到要死
客户会议室 –  吵架气到要死
博彩公司领奖处 – 羡慕到要死
刚买的新房子 – 高兴到要死
巴士车站 – 等巴士等到要死
地铁高架桥边组屋 – 吵到要死。。。。
地铁高架桥下 - 倒霉的话，铁钩飞掉在头上，痛到要死
都说要死，所以也就是等于没有死，这才死（很方言的华语）。

作者：科技达人

走著，走著，就老了。。。。

走著，走著，就老了———
生活就是這麼無奈

什麼都不要去回顧，
回顧會令人神傷

走著，走著，就老了。
是啊，容顏是最容易背叛人類的東西。
不僅流失的是青春美貌，
還讓你心裏時時刻刻都在意著它：
不能怪容顏，也不埋怨歲月，
是我們接受了太多的上天饋贈，
上帝只是從我們身邊分期帶走吧。


看看寶貝孩子吧。
整天盼望著他快點成長。
在襁褓中時，
盼望他會走路多好，等他走路穩當了；
又盼望他會和自己交流，等他會和你爭辯了；
又盼望著他會獨立多好！
等他獨立，不再糾纏你了。
這時，才猛然發現，身邊太清靜了，
以往那個怕黑、調皮的寶貝不見了；
才驚覺自己老了。


月亮圓了、缺了；缺了、圓了；
冬天去了、來了；來了、去了。

來不及好好端詳一下自己，
時光便被每道皺紋佔滿，每塊色斑沉澱，
直到活脫為桑老的一棵樹，
才知道，葉落的時刻到了。


到了葉落歸根的時候，
我們又多愁善感的回想：
一遍一遍地回味，但沒有辦法重來。
自此對懊惱的事也多了莫名的親切感。

能原諒的不是當前，而是曾傷懷的舊事。
那種回想所帶來的感覺是——
心兒喜悅著憔悴，憔悴的只能安祥接受。


走著，走著，就老了。
在離葉歸之遙的長路上，
尚年輕的，還需好好珍愛生活，
把握好的時光是人生最美的一刻，
一旦錯過，回憶就是一片苦澀；
到了棄之可惜，留之無味的地步，
人生又要多一波折。


走著，走著，就老了。
人生只是瞬間即逝的一種生命過程，
何必去苛求種種都完美呢？
問題是什麼樣的結局才能稱上完美？
它有沒有一個固定的標準來衡量？
或許不完美就是最大的完美。
這就是人生吧。

~转载~

滑蛋醉虾

由本地名厨梁兆基(Chef Sam )提供的一道简单烹调的滑蛋醉虾，有兴趣的朋友，不妨试试。我对虾会过敏，所以把机会让给你们，哈哈哈~~

资料来直: 我报 My Paper

九层糕

下手之前，提心吊胆，心惊胆跳，要一层一层的"建"起来，是有点难度！深怕被我搞砸！毕竟是第一次！

heng 啊！好采切开后，每一层都很均匀。

只不过.........

想请教高手们，

为何下一层和上一层的粘度不够强！

也就是说，上一层和下一层只要轻轻一拉，就很容易的"分手"！我要的是他们能"十指紧扣", 这样才浪漫啊！

是蒸过头还是火势太强了？

如果粘度拿捏的好，

那就太完美了！（很自信的说！哈哈哈）

材料A

195 g 糖

450 ml 水

材料 B

185 g 粘米粉

50 g 沙谷粉

200 ml 水

材料 C

225 g 浓椰浆

材料 D

少许红色素

少许橙色素

做法：

1. 将材料A的：糖和水放入锅里搅煮 至糖溶，离火过滤，待冷备用。
2. 将材料B 放入大碗中搅拌均匀，放在一旁休息1个小时。
3. 加入做法(1) 的糖水，搅拌均匀,然后加入椰浆拌匀，过滤。
4. 将混合料平均分成9份，4份保留白色，4份加入红色素，最后一份加入橙色素。（这一点，我是agar agar 分的,我把总混合料秤后，橙色的份量只留一小部分，大概足够做两层，而白色和红色的重量就相同)
5. 将一个8寸x 8 寸(20 cm x 20cm) 方形蒸盘先放入蒸笼蒸2分钟后，倒入1份红色混合料，以小火蒸2分钟至熟，用叉子轻轻在糕上划多条细线，倒入1份白色混合料，蒸2分钟至熟，以同样的方法将红，白面糊交替倒入及蒸熟。（我用的是圆盘。我不明白为何要在糕上打叉叉，我担心有不妥，所以就没有打叉叉)
6. 最后将橙色面糊倒在最上层，小火蒸5-6分钟至熟即可。
7. 取去待冷才切享用。

温馨提醒：如果使用金属蒸笼，每次打开盖后要盖回去之前，可拿一块干布将盖内的水珠抹去，以免水珠滴在糕上，造成表皮起皱褶，那就不好看了。

食谱来自：新新饮食77期

蜡~~出来哟！

我们都知道，所有的蔬果类都含有各种的农药，但往往在清洗过程中却是马马虎虎的带过！有些人还建议，要吃的更干净的话，就买蔬果剂来彻底清洗，但我没有！我觉得没这个必要！因为那些蔬果剂也不知道是否安全的。偶尔看到报道，专家说，吃萍果，除了要清洗干净外，就是要连皮一起吃，萍果的营养才能完全被吸收！老实说……我还是相信我自己！ 我吃水果，只要它是能削皮的，我都会把它们的皮削除后再吃，除了葡萄！今早拿起萍果，想证明某报道是真实的，所以我便在果皮还未削除时，用了把小刀，在苹果皮上，上上下下的来回刮了几刀，结果…哇！".好料"的出来的！你看,萍果皮上的"ＩＣＩ/防晒膏" 还搽的很厚捏！恐怖咧！要是长年累月的把这些"好料" 往肚子里塞，难道不会有问题吗？
过后，我用清水清水过后（没用任何的蔬果剂），再刮一刮，结论是，ICI还是存在着！所以，这就说明了，它就像女人脸上搽的粉底，在涂上了各种的化妆品后就得彻底的卸妆，不然，化妆品残留在脸上，久了后就会有一群不受欢迎的“朋友”找上脸来!

因此,
为了安全，我还是坚持的要把果皮削了才吃！

快速~止痒！

上个星期，也就是学校开学的第二天的早上，在带儿子上学途中，由于行人道和马路是一高一低，当时，

母子俩边走边聊着天，正聊的起劲时，一不小心，脚一踩空，"碰"的一声,让我摔了一跤！当时背部又背着重重的书包，因为一时来不及扶持支撑，结果整个人摔的像跪在行人道拜天公似的，结果咯！右边的膝盖被毁容了咯！好彩左边的膝盖没大碍！几丢脸一下！好采当时周围没有行人！哎哟！

当时的心情坏到像掉进谷底里去！心想，七早八早就”重奖”，几衰的咯！

以为轻轻的摔一脚，没什么大不了！

膝盖有点小毁容了，膝盖骨有少许的扭伤，结果一个星期无法蹲下来洗衣！鸡蛋糕！

我很勤劳的每天搽消毒药膏，一个星期后，看到伤口开始干了，好开心呢！这样离复原的距离不远了！但往往伤口在愈合之前，其周围的皮肤会发痒~~~~痒起来时真叫人难以忍受！越是抓它越是痛快极了！在发痒的时候，搽什么药都没有用，所以不管3721抓了再说！抓啊抓的，这样的一幕，却不小心被儿子看到了，他说：妈咪啊！你不要去抓它啦！等下越抓就越烂就更惨了！

是啦！我知道啊！儿子是为我好，但一时之间想不出快速解痒的方法嘛！只有抓爽了再说吧！怎么

给儿子这么一说，顿时想起曾经在偶像剧里看到，男主角因为有皮肤过敏，忘了服药全身就会发痒，女主角知道后，便找来冰块帮他敷在痒处，不到几分钟，痒就被冻死了！我一想到这里，想试一试，赶紧从雪柜里拿出两粒小冰块，用小毛巾包着后把它放在痒痒的地方，没多久，"乎类"！很神奇hor!真的不痒了哦！原来这一个小动作，真的能解决到我的问题，真的很棒，效果很好。冰块不但能止渴，还能止痒！虽然暂时是止了痒，但还是要定时搽止痒膏消毒！才能更快的痊愈。

眼镜

这是~~~我的阿二，

跟了我两年多！

因为阿一还陪着我，只因为它又旧又土，

故此我常把它关在家里。

每天，阿一和阿二轮流陪着我看报纸看电脑屏幕。

但出街时，唯有阿二陪着我。

当初，是因为度数上升了，才会有了阿二！
渐渐的，
我越来越依赖着它们，
它们一旦不在我身边，

却只能让我见人，见物却不见字！

所以，有了它们，眼前的万物皆美丽！

可是....

很伤心的说，

近日来发觉，即使带上了阿二，

眼前的字体还是模糊的，蒙蒙的！
偶尔在紧急下，还得动用放大镜！

O  NO！！！！老花的度数又上飚升了吧！

三天前，LG在出差前，吩咐我送阿二去检查！看是否能换镜片。

昨天，我便到眼镜店去（我已是老顾客了），经过检验后，老花的度数切实是有上没下！

切！如果荷包的钞票有多没少那该多好！

过后和店员讨论，我只要换镜片而保留镜架，

但店员说，换镜片的价钱是$100,

而做一副新的价钱是$130!！

哗！怎么办！要换镜片还是要新的一副？
你说，应该要选择那一个?
如果做新的，那不是........有小三了！