Monday, April 30, 2012

部落格的新模面

这个就是之前所说的部落格换新模板,懵懵懂懂的看得满头雾水,都怪我不够精!感觉它就像超级市场,琳琅满目的格式需要时间去摸索和适应。这是一部份的新格式。












后来经高人的指点,我又偷偷的把它改回旧的模板。











旧模板的格式,一目了然,简单又容易使用。新版那有旧版好啊!用惯了旧版,我不想移情别恋,我还是会默默的守候着它。看在我对你这么忠情,请别让我受到伤害,饶了我吧!!







Wednesday, April 25, 2012

新版面

部落换新版面了,我不依我不依行吗?
被逼得接受它的到来!
我左看右看,上看下看,
前看后看,怎么看到我头顶上都是星星,眼花缭乱啊!
怎么办???我要花多少时间才能把它摸透透?

物语

转载:
人生苦短,经不起漫长的等待。
很多事情,都被一个“等”字荒废了
等将来,等不忙,等下次,等有时间,
等有条件......等来等去,只等来满腔悔恨、一头白发。
谁也无法预知未来,及时行动才是王道,否则,
很多事情可能会一等就等成了永远。想做的事就赶紧去做,
不要给生命留下太多的遗憾。

 

Tuesday, April 24, 2012

排毒减脂五青汁

你想排毒吗?
累积在身体里的毒素要怎么排出来呢?
每一天,无形中把许多垃圾食物往自己的肚子里塞,
老实说,看似不健康的食物,却偏偏是最最最好吃最令人爱的东西!
每次都是告诉自己,哎呀!吃了再说吧!就这样咯~~~~
这些垃圾堆的越多越久,肠道就会阻塞啦!所以偶尔是需要清肠排毒。
毒素排了,那.....身体就会更健康,更美了,对吗?
看到电台DJ 介绍了这个方法,做法即简单又方便,
也许你,你或你需要它!
想拥有它的人,请把它带回家试试吧!
记得,肠胃偶尔也需要大扫除的。


但是hor!
我想增肥咧!如果它能达成我的期待,那更好咧!


&&&&&&&&&&&&&&&&&&


Radio 1003 DJ: 林安娜介绍

排毒减脂五青汁

材料

西芹 2 條,
青蘋果 1 個,
青瓜 1/4 條,
苦瓜 1/4 條,
青椒 1/2 個

做法

1.將所有材料洗淨,
2.青蘋果、苦瓜、青椒去籽
3.將所有材料用榨汁機榨汁
4.切勿加水

味甘甜(青蘋果和青瓜會中和苦瓜的苦味)

功效 有效預防高血壓,便秘,清熱毒
有助減輕或預防以下疾病:高血壓或低血壓、膽固醇過高症、風濕關節炎、皮膚癬、
營養不良、肥胖症、健忘症、牙周病、血糖高、
肝膽病、感冒、痔瘡、胃病、便祕、失眠、多汗、頻尿、結石

備註

女士經期不宜飲用
可隔渣飲
搾汁後 10 分鐘內喝完
空肚飲效果更佳

Friday, April 20, 2012

橙戚风蛋糕


登~登~登~


橙口味的戚风出炉咯!

不知道为什么,这个食谱做出来的戚风很松软很香很好吃!而且无需添加打打粉哦!好喜欢这个口感!








材料:

蛋黄糊:

蛋黄 5个
细砂糖 30g
橙汁 70g
沙拉油 50g (我用Corn Oil)
低筋面粉 83 g

蛋白霜:

蛋白 5个
细砂糖 70g

做法:
1. 蛋黄加入细砂糖,用打蛋器搅拌至糖溶解。
2. 加入橙汁,油,用打蛋器继续搅拌,仔细混合至面糊呈现滑润、黏稠状态。
3. 加入低筋面粉,搅拌至滑润状态。
4. 蛋白分次加入细砂糖打发至硬性发泡。
5.将蛋黄糊中加入1/3分量的蛋白霜,用橡皮刮刀拌匀。
6. 加入其余的蛋白霜,混合拌匀成面糊。
7. 将面糊倒入戚风模。
8. 放进预热170度的烤箱,烤35分钟至熟。
9. 出炉倒扣,待凉。




食谱来源:温馨小厨

Thursday, April 19, 2012

保佑


她,预产期到了,
临盆时候, 洋水来了,又见红耶!
前天晚上紧急送到政府医院,
以为可以马上吊水催生,
可是医生却说不用急,让它顺起自然,自然分娩!
等啊等啊!2天过去了,却没动紧!
医生都不急,可是产妇和她身边的人能不急吗!
洋水都出来了,难道宝宝没生命危险吗?
医生到底要等到什么时候才肯动手喔!如果迟一步,他们负得起这个责任吗?
我虽然 pu 了三个宝贝出来,却没遇上这样的情况!
急!急!急!
pobi pobi pobi ~~~~
为她祷告,希望她能顺利平安的生产!
快点快点~~多一个人叫我姑姑我都很开心的咧!

Monday, April 16, 2012

椰酒

近日来,频频做了我最爱吃的发糕,可是却一次又一次的失败收场!做出来的发糕即使为它带上墨镜也没脸可见人!整个好样都成不了形!剩半个脸怎么见人!没有如我期待般的完美!一次又一次,成品出来后都拿去喂垃圾桶了!好阴公好气煞啊!浪费了许多材料及时间,罪过罪过!

就为此事感到很苦恼!找不出到底是那一步骤出了问题,是糕有问题还是我脑袋有问题!这么难做咩!后来经安哥指点后,我再试了两次,结果~~~依旧是失败的结局!安哥,很抱歉,我太笨了!!我对它已感到心灰意冷了!丑发糕,臭发糕,你和我就到此为止,我投降,我不干了,我决定放弃它了!对过去的失败,暗槌心肝!无奈又怎样!也许有一天,我摸到窍门了,再把你X 掉!


路不转人转,不做发糕,反而转移目标,攻~~~白糖糕!
白糖糕的食谱繁多,使用不同材料,做出来的白糖糕口感及味道就不一样。有些人喜欢带有酒味的白糖糕,有些人刚好相反。N 年前,曾经试做过一次,但成功率只有一半,后来也没再试过!这几天反而疯起白糖糕来,看到有些白糖糕的食谱,材料中需要用到~~椰花酒,我对这材料很好奇!很想知道用椰花酒做出来的白糖糕是怎么样。不过还没做之前,却要把椰酒找出了,有难度!!!
椰花酒( Toddy),我称它:椰酒,它和椰水是同父不同母!哈哈哈!喝多了你会打醉拳的哦!但我没喝过也不曾醉过!不过对它并不陌生,因为我老家,有人售买刚从椰树上采下来新鲜的椰酒。也许是售价品便宜,所以某族很喜欢喝。居住在新加坡多年的我,却从来未曾见过它,那食谱中却需要用到它,怎么办?上哪儿找??我想起某族很喜欢喝它,心想,也许可以到小印度去找找看。但未出发前,先向电台1003的DJ 询问,她给我的回应是:没见过,也不知哪儿有售卖!后来安哥知道我在寻找它,安哥告诉我,可以在小印度买到!经安哥说,我..信心有了!也问了住家附近的巴刹和杂货,他们都说:我不懂这是什么东西!!哎哟!"圆的不能拿咯"!

昨天,老公乐意陪我走一趟小印度,小儿子说要跟随。
小印度是新加坡的印度人及印族外劳聚集的地方,我们乘搭地铁,在Farrer Park 地铁站下车,随后我们先到小印度里最大间的购物中心Mustafa 寻找,我和老公翻了整个Mustafa 食品部,却连一个踪影也没见到!各种牌子的椰水饮料倒不少,难得在酒精部看到类似的,但查清楚,却不白高兴一场!问了好几位工作人员,给的答案都是:没见过/ 没有卖/ 不清楚是什么等等!只有一个员工说:你到竹脚巴刹找找,也许那边有!我对那一带不熟悉,在炎阳高照的中午,要从mustafa 步行到竹脚巴刹还蛮远的。打着来都来了,也要试试看!我们便沿着小巷,边走边问,看到印族的杂货店,宁可杀错,不可放过!兜进去问,只见店主边摇着头边说:你向前走,前面的店有!听后很高兴,以为很快就找到它。然后,我们睁大眼睛,边走边留意,就是不想错过。走啊走的,来到他指的店,一看,什么都没有,但我们还是向店主打听,那里可以买到椰酒?店主说:向前走左转个弯,可能有!我们只好继续向前走,结果来到了店,又看不到我要找的东西,只好再问,他们给我的答案都差不多,不是向前走就是向左/右转,就这样,我们走走问问又向左走又向右走,有如在迷宫里转圈圈!几乎都要放弃了,儿子也闹别扭了!就因为天气又热又不知还要走多远,才能找到它!就在失望的那一刻,有个印族说小巷处的小角落有一间有卖!我听了后!心想:鸡蛋糕!好像狼来了的故事这样,说有又不见踪影,到底是要相信好还是要掉头就走,不找了!老公看到儿子变脸了,就叫我和他在一旁等侯,他走向前去再找多一次,如果没找到,就收队回家!我说ok! 就这么一次。
没多久,手机铃声响,我接了电,只听到老公开心的说:老婆,你要的东西找到了!我想,希望这次狼真的来了,不要再让我失望了!我和儿子加快步伐的朝那个方向走,找到了可以尽快收工咯!

来到该店后,一看!哇老!还真的是椰酒!手握着它后说!椰阿酒!你让我找你找的好苦啊!哈哈哈~~~一时太过高兴,扫了2瓶( 查某托我买一瓶)就走。而在回家的路途里,我突然发现,我扫了这两瓶,我要用到什么时候??我应该买一瓶和查某share 就好了嘛!

后悔莫及!买都买了,就当着是一个游记!



在Mustafa 看到各种各样的椰水,但都不是我要的那一种,看到类似椰酒,以为找到了,怎知“货不对板”!



小印度街,能见到奇形怪状的景物

印族人吃的“老叶” 


悠哉悠闲的下午,他有鸽子陪着,那会寂寞!



几粒小板都玩的不予乐乎!幸福其实很简单。




小印度街



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皇天不负苦心人,终于找到了!椰椰椰椰~酒!店的门口摆放了许多椰子。一瓶1公升$8(物于稀为贵!),老板说此椰酒,可以存放在冰箱里一个月,但我在网络搜查到的,由于没添加物,所以只能存放2天!!!!


有需要用到它的人,可来这里买!(我应该向老板收广告费才对!笨蛋!)哈哈哈~~



Wednesday, April 11, 2012

米糕

当我看到这个米糕时,我愣了一下!
这....这.......这个不就是我妈妈以前常常做来祭拜祖先的糕吗?
想起已经相当久的时间没有粘到这个糕点的我,忍不着了,
要自己动手做了,随后便跟着食谱一步一步的做,
果真,产品出炉时,它的味道和妈妈的一样!
太高兴了!太棒了,要谢谢提供的食谱。






食谱: 人生加油站

糯米 ~ 500g (浸水8小时,滤干备用)
糖 ~ 350g
椰浆 ~ 300ml
盐 ~ 少许
水150ml
班兰叶 ~ 5片

做法:
1. 在糯米里加入100ml水和3片班兰叶,用大火蒸20分钟。
2. 开锅,拿出糯米饭用汤匙搅匀再撒入其余的50ml水,继续用大火蒸10分钟。
3. 关火,拿出糯米饭搅松备用。
4. 另一个锅里倒入椰浆、糖、盐和班兰叶煮至滚沸。
5. 倒入糯米饭用中火煮至稍微干。
6. 把糯米饭(把班兰叶丢掉)倒入盘里(事先铺上一片香蕉叶在盘底),然后把糯米饭按压平。
7. 待冷却后即可切片食用。

Friday, April 6, 2012

机落谁手!!!

Samsung Galaxy S2


Nokia Lumia 800




爱疯4s!







老公的手机线这几天到期,他开始在网上搜索做点功课!瞄来瞄去,瞄中了这三款,还没下决定,但我早就瞄中了samsung galaxy 2!昨晚向他"婆罗索",希望他拿到新手机后,把它让给我!


老公问:把机让给你,那....我呢?


我说:你就用回你目前用的那一台啦!反正你"康桃"没有我多嘛!


他笑着说:是hor!你知道什么叫:丹古古吗?


我说:知道啊!就是总有一天等到你啊!哈哈哈~~~~


老公说:知道就好,那你就开始等咯!


看来啊!这几天我要更勤劳的帮他按摩,要更温柔的持后他,说不定新机就会有机会落在我手里!哇卡卡卡~~





Wednesday, April 4, 2012

番薯红菇粿



原本上个星期五,已准备了材料,打算要做这个番薯红菇粿,好让我老公带回乡去扫墓,
但由于当天有些事情耽误了,所以红菇粿过没来得及做了让我家婆在下面享用,
不知道她会怪我吗?但我没让她失望,因为我买了她爱吃的发糕,托我老公带回去给她吃!

我弟弟说,红菇粿是宝宝满月或做人家做大寿时才会用到的,清明节是没有人拜红菇粿的!我不相信,结果我打电话向我妈妈求证,我妈说:什么都可以拜,只要你想做又会做,就尽量去做,没有班丹的!我很听妈妈的话,所以材料早就准备好,就是当天被一个东东卡卡角角,误了我的时间,所以.....明年我要加倍的做给我家婆吃! 希望她有收到我的"sms"通知!OK

番薯红菇粿来至: 新新食谱: 第77期。



Monday, April 2, 2012

培根卷

以前我不认识什么是培根( Bacon),更别说用它来烹调。直到那一年(15-2-2010)的农历新年,到老公的朋友家拜年,吃过她煮的培根卷,觉得很好吃,但也不好意思问人家怎么煮!那一年,曾经看过英文的食谱,有培根的菜肴,但哩哩咯咯写了一大堆我看不懂的字。之后,事情就这样搁着............冷了,也忘了有这回事。



前阵子在翻阅食谱时,瞄到一个比较简单的做法,

我把它记下来。有一次就拿来试,食谱里的做法是用炸的方式,

我跟到底,

结果..................! (>_<)
咸到...................! 像咸鱼咸菜!
我这才醒悟,

原来,培根本来就是一块咸肉!原来它是腌制品!

由于没经验,我还加了其他的调味料,造成咸上加咸!哇边!(跟着食谱走,有时真的会走到荷兰)瓦卡卡卡~~也有可能别人的口感属于重口味,所以这一点咸,对他/她来说,只是小意思罢了!

为了不炸到地板油油腻腻的,我把它卷好后送进烤箱里,出来更美味更香。

做法很简单,买些培根,洗干净,把培根铺平,放些鲜虾,红萝卜,芦笋,然后撒上一些黑胡椒碎,再把它卷起来,过后送进预热的烤箱,就搞定了!

*由于培根已咸,我没有再加入其他调味料。
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