Tuesday, July 31, 2012

♥香草马铃薯面包♥

三天内就做了两次面包,对我而言,可说是破纪录了!做着做着好像做上瘾了!往常的纪录显示,我没做的这么频密!无论无何,开心就好,喜欢就做,只不过很多时间都花在它身上了!
☆★这个面包也是来自Carol 老师的"烘焙新手必备的第二本书"中第174页!☆★

分享

【想】的是問題 ......【做】的是答案 ......
「輸」在猶豫 .......「贏」在行動 ...........

















倘若心中願意,道路千千條。
倘若心中不願意,理由萬萬個。

























誰都有脾氣,但要學會收斂,在沉默中觀察,在冷靜中思考,
別讓衝動的魔鬼,釀成無可挽回的錯。


















人為什麼會犯下同樣的錯誤?
原因只有一個:前一次不夠痛。

~~转载~~~

Monday, July 30, 2012

忘了密码

家用的钱花光了,昨晚儿子对我说:妈咪啊!明天你去购物商场那边那个角落的墙壁按一按钞票就吐出来了!
我对儿子说:是hor!墙壁会变魔术啊!一按就有钱!那你要买东西没钱时,也可以去墙壁按一按啊!看钞票会吐出来吗?
儿子又再说: 我没有卡啊!
我说:卡!你的玩具抽屉里不是有很多卡吗?(他收集了很多过期的卡)不妨拿去试试!
儿子又说:不要啦!都不曾看过小孩子去提款机提款,等下被人骂就惨!
亏他还知道收场!小孩实在太天真了!他们的想法也太单纯了!如果墙壁会生钱,人们也无需每天早出晚归拼死拼活为生活忙昏了头!
 
今早,我便到提款机去提款。
阴公!我不止忘了密码,连提款的步骤都乱了脚!怎么会这样!脑力退化了吗?
我已忘了有多少年没去提款了!因为一向来都习惯收现金的咯!要不然就~~~刷卡!至于提款,都不是我的工作!
今早的事,让我好尴尬,站在提款机前,愣了好一下子,试了两次才搞定!幸好卡没被吃掉!要不然这阵子可要吃草过日子了!
幸亏排在我后面等提款的人不多!才不会被人骂!实在"老亏”!
(~~苦妈,我要跟你借钱了!)

Sunday, July 29, 2012

火腿葱花面包

我的眼睛很坏,逛书局时,看到就想买,结果花了不少钱买食谱。书虽买了,但里头的每一道菜肴都未必会喜欢。食谱中,我是专门挑那些容易下手的,毕竟我对内容的理解能力不是很强!

选择了这个火腿葱花面包,因为馅料中有火腿,孩子好喜欢咯!
虽然上层加入了葱花,但烘出来的味道不受影响,孩子不嫌弃。
这一份完成后的成品,仅仅只有8粒,不到半天的时间就被扫空了!只要家中的白老鼠喜欢那就满足了。



小小的火腿葱花面包就这样诞生了~~~~食谱来直Carol 老师,第95面。

Thursday, July 26, 2012

被诱惑的后果

上周六的早上,有个"电与器生活展"正在博览中心举行,某家英文报刊登的广告,说有一台值得买的名牌相机,物廉价美,值得抢购!对于这一类的促销广告,我通常都对它若无其事!就因为不想掉入商家的圈套!经验告诉我,这些促销往往都是一种陷阱,商家打对了算盘,抱着:不怕你不买,只怕你不来!很多时候,打算要买的产品,就是到了现场,却被说"货品已sold out! 可以选择其他的"产品!结果,往往都是想要买的没买到,不想买的就扫回来!
因此,对于这个展销会,我都没兴趣,但后来还是被LG 拉着去!因为他瞄上那台相机!想试一试自己的运气是否能捡到便宜货!
好啦!去就去!孩子说到博览中心兜一圈后顺便到机场去吃Popeye!
哩哩啦啦的来到博览中心,
中心内,都是人山人海!我们直接挤到了相机的专柜台去寻找LG 的目标!就知道会得到这样的答案!货已卖到断货了!( 真真假假,这个真实性有多少!像又被骗的感觉咯!)
结果咯~~~失望廖咯!期望破灭了,来都来廖咯!还是会在场逛逛逛咯!

许多人围在设在入口处的那个柜台!我们也走了过去看,故且听一听那位站在高高的“播告员" 正介绍着他的产品!没两下子LG 就grab 了这一台!这叫:tablet, 售价仅仅$179. size 比 GALAXY Note 大一些!7寸半!儿子说他要一台!LG 对孩子说,妈咪的大日子到了,所以这一台是送给妈咪的!叫孩子回家后不可以跟妈咪抢!孩子嘟着嘴无话可说!既然LG 要买,我就大方的收下咯!谁叫他偏偏在好日子的这一天不在家!




好啦!原本不该买的都买了!开心的正想离开现场,儿子说他要到另一个角落看手机!我们便随他到处走走,但走来走去,似乎都不见手机柜台的踪影,却被另一个角落的喊叫声给打断了离场的去路!

一个有牌子的相机,原价$288, 另一台8寸的tablet 售价$599. 如今,只须要买相机就附送那台tablet!只剩三台!
结果~~~~~~LG又要了一套!哎呀!我的妈哟!早知道会这样,之前那一台就不要买咯!无端端又多了两台东东!


还在摸索着要如何下载电影和综艺节目,(苦妈,你可以教我如何下载非诚勿扰吗?)属于我的tablet和手机的操作没什么变化,屏幕比手机大,对我这个歐巴桑是好些些.
今天我最大,暂时放天假,逍遥去~~~


Wednesday, July 25, 2012

香荽姜茸酱

每天都要为三餐而烦,煮来煮去不知道要煮什么,厨艺强的人,知道如何用食材来个72变,而我,自知厨艺不如人,变来变去都去不到72!虽然市面上的烹饪书籍林林总总,但在参考后未必能煮出同样味道的菜肴!原因何在?只有一个,想要成功,是需要时间和经验来磨练。然而,往往都因一两次的失败后心就灰了,轻易的放弃,那会有成功的一天啊!想做好每一件事,都需要有毅力,恒心,和坚定的决心才会成功!我确实是少了这个天份!

前天,我正想换个菜色,换个煮法。去了Sally 家 兜了一圈,并把这食谱抄下后再把材料找来,隔天便弄了一碗的香荽姜茸酱,然后再用它炒了个香荽姜茸鸡肉。由于LG 又出差去了,少了一张口,为了避免吃不完而得留隔夜,所以我选用了四支鸡翅膀。结果到最后,一支都没有剩!全部被扫光光!老实说,我的孩子除了炸鸡外,他们都不爱吃炒鸡!所以我都鲜少煮,只有偶尔会用香菇焖鸡肉。但这一次能让孩子把鸡肉扫光光,多亏有这个食谱。



香荽姜茸酱做法;
材料;
嫩姜300g(捣烂)
青葱100g(切粒)
芫荽50g(切幼)
蒜茸1大匙
葱茸1大匙

调味料;
蚝油2大匙
酱油2大匙
糖1小匙
鸡精粉1小匙
麻油2大匙

做法;
1。烧热油,加入蒜茸和葱茸以中火炒香,加入姜茸兜炒片刻至香浓。
2。加入调味料拌炒均匀,然后加入芫荽和青葱,拌匀,即可盛起


*考虑到孩子也许不能接受芫荽的味道,所以我把芫荽的份量减少了。

香荽姜茸酱炒鸡
材料;
土鸡500g(剁块)
麻油2大匙
香荽姜茸酱4大匙

调味料;
酱油1大匙
糖1小匙
绍兴酒2大匙
辣椒丝适量

做法;
1。镬里炒香麻油,加入鸡块炒至香浓,倒入适量清水,转小火加盖焖至熟软。

2。最后加入姜茸酱和调味料,大火快速炒均匀,再淋上绍兴酒及洒上辣椒丝,即可盛起。

*我选用鸡翅膀,并且去除了辣椒丝,因为孩子不喜欢,还是一样好吃*

Tuesday, July 24, 2012

女人真不易



转载~~~
女人真不易:
女人呆在家,男说变大妈;
女人事业好,男嫌顾家少;
女人长得美,男人说祸水;
女人长得丑,男人掉头走;
女人太有钱,男人怕软饭;
女人没有钱,男人鼻朝天;
女人太听话,男人脾气大;
女人不听话,男人要爆炸,
女人还得赚钱持家生娃斗小三,
所以女人更累——累女人。

Thursday, July 19, 2012

眼皮跳

遇上眼皮跳时,心里总会糊思乱想着又不知道什么事要降临!人家常说左眼跳财右眼跳灾!要信它又怪怪的,不信它心里又过不了那一关,到最后还是选择去接受"宁可信其有,不可信其无". 结果换回来的也是一种煎熬!何苦呢!自讨烦恼!当眼皮跳了好几天后,心会更不安!跳~跳~跳~烦死人了!又不知道用什么偏方来阻止它跳动!幻想着如果有种高功能的 Post-it 或 "灵符"可以贴一贴,好让它不再跳跳跳,那就赞!

眼皮跳真的不是件什么好康桃吗?今早看到"我报"的报道,它确实不是件好事,不过这个好事是和之前的想法刚好 背道而驰!且看专家怎么说~~~
安了安了!下次再遇上时,就不会再糊思乱想了!

Wednesday, July 18, 2012

奇!

第一次看到鸟花,觉得它很奇妙! 现在再看到它,已见怪不怪了!

但这一次,看到的不是鸟!

拍摄地点:滨海湾花园~~云雾林冷室里。
你觉得它像什么?像贝比吗!像个熟睡的贝比躺在摇篮里!

Tuesday, July 17, 2012

死前必去的地方?

转载:


红毛人有什么世界上死前必去的地方,都是说玩玩的,因为英文字典里头没有“Choy”这个字。
要认真对待他们的说法,口袋里就要有足够的银两才行。
还没建好的滨海湾花园为何会被选为人们“死前必去的地方”???
我们自己在新加坡本来就有死前必去的地方,不要说我不与大家分享。
医院 – 这个我不需要解释,去了之后先领悟到医药费贵到要死
婚姻注册局 – 走入爱情的坟墓
自助餐厅 – 去之前饿到要死,去了之后饱到要死
圣淘沙过山车 – 吓到半死
赌场 – 入门费贵到要死
按摩院 – 去那里。。。。欲仙欲死(儿童不宜,18岁以下需要家长陪伴读这段)
珍珠坊的书店 – 老安哥去那里常爽到要死(妇女不宜,需要老公陪伴读这段)
大减价的大商场 – 看到刚搭飞机到国外买回来的东西折扣90%,心痛到要死
公司 – 上班累到要死
垃圾站 – 臭到要死
学校考场 – 讨厌到要死
客户会议室 –  吵架气到要死
博彩公司领奖处 – 羡慕到要死
刚买的新房子 – 高兴到要死
巴士车站 – 等巴士等到要死
地铁高架桥边组屋 – 吵到要死。。。。
地铁高架桥下 - 倒霉的话,铁钩飞掉在头上,痛到要死
都说要死,所以也就是等于没有死,这才死(很方言的华语)。


作者:科技达人

Monday, July 16, 2012

走著,走著,就老了。。。。

走著,走著,就老了———
生活就是這麼無奈

什麼都不要去回顧,
回顧會令人神傷

走著,走著,就老了。
是啊,容顏是最容易背叛人類的東西。
不僅流失的是青春美貌,
還讓你心裏時時刻刻都在意著它:
不能怪容顏,也不埋怨歲月,
是我們接受了太多的上天饋贈,
上帝只是從我們身邊分期帶走吧。


看看寶貝孩子吧。
整天盼望著他快點成長。
在襁褓中時,
盼望他會走路多好,等他走路穩當了;
又盼望他會和自己交流,等他會和你爭辯了;
又盼望著他會獨立多好!
等他獨立,不再糾纏你了。
這時,才猛然發現,身邊太清靜了,
以往那個怕黑、調皮的寶貝不見了;
才驚覺自己老了。


月亮圓了、缺了;缺了、圓了;
冬天去了、來了;來了、去了。

來不及好好端詳一下自己,
時光便被每道皺紋佔滿,每塊色斑沉澱,
直到活脫為桑老的一棵樹,
才知道,葉落的時刻到了。


到了葉落歸根的時候,
我們又多愁善感的回想:
一遍一遍地回味,但沒有辦法重來。
自此對懊惱的事也多了莫名的親切感。

能原諒的不是當前,而是曾傷懷的舊事。
那種回想所帶來的感覺是——
心兒喜悅著憔悴,憔悴的只能安祥接受。


走著,走著,就老了。
在離葉歸之遙的長路上,
尚年輕的,還需好好珍愛生活,
把握好的時光是人生最美的一刻,
一旦錯過,回憶就是一片苦澀;
到了棄之可惜,留之無味的地步,
人生又要多一波折。


走著,走著,就老了。
人生只是瞬間即逝的一種生命過程,
何必去苛求種種都完美呢?
問題是什麼樣的結局才能稱上完美?
它有沒有一個固定的標準來衡量?
或許不完美就是最大的完美。
這就是人生吧。

~转载~

Friday, July 13, 2012

滑蛋醉虾

由本地名厨梁兆基(Chef Sam )提供的一道简单烹调的滑蛋醉虾,有兴趣的朋友,不妨试试。我对虾会过敏,所以把机会让给你们,哈哈哈~~


资料来直: 我报 My Paper

Thursday, July 12, 2012

九层糕

下手之前,提心吊胆,心惊胆跳,要一层一层的"建"起来,是有点难度!深怕被我搞砸!毕竟是第一次!
heng 啊!好采切开后,每一层都很均匀。
只不过.........
想请教高手们,
为何下一层和上一层的粘度不够强!
也就是说,上一层和下一层只要轻轻一拉,就很容易的"分手"!我要的是他们能"十指紧扣", 这样才浪漫啊!
是蒸过头还是火势太强了?
如果粘度拿捏的好,
那就太完美了!(很自信的说!哈哈哈)





材料A
195 g
450 ml


材料 B
185 g 粘米粉
50 g 沙谷粉
200 ml


材料 C
225 g 浓椰浆

材料 D
少许红色素
少许橙色素

做法:

  1. 将材料A的:糖和水放入锅里搅煮 至糖溶,离火过滤,待冷备用。
  2. 将材料B 放入大碗中搅拌均匀,放在一旁休息1个小时。
  3. 加入做法(1) 的糖水,搅拌均匀,然后加入椰浆拌匀,过滤。
  4. 将混合料平均分成9份,4份保留白色,4份加入红色素,最后一份加入橙色素。(这一点,我是agar agar ,我把总混合料秤后,橙色的份量只留一小部分,大概足够做两层,而白色和红色的重量就相同)
  5. 将一个8x 8 (20 cm x 20cm) 方形蒸盘先放入蒸笼蒸2分钟后,倒入1份红色混合料,以小火蒸2分钟至熟,用叉子轻轻在糕上划多条细线,倒入1份白色混合料,蒸2分钟至熟,以同样的方法将红,白面糊交替倒入及蒸熟。(我用的是圆盘。我不明白为何要在糕上打叉叉,我担心有不妥,所以就没有打叉叉)
  6. 最后将橙色面糊倒在最上层,小火蒸5-6分钟至熟即可。
  7. 取去待冷才切享用。


温馨提醒:如果使用金属蒸笼,每次打开盖后要盖回去之前,可拿一块干布将盖内的水珠抹去,以免水珠滴在糕上,造成表皮起皱褶,那就不好看了。


食谱来自:新新饮食77





Monday, July 9, 2012

蜡~~出来哟!

我们都知道,所有的蔬果类都含有各种的农药,但往往在清洗过程中却是马马虎虎的带过!有些人还建议,要吃的更干净的话,就买蔬果剂来彻底清洗,但我没有!我觉得没这个必要!因为那些蔬果剂也不知道是否安全的。偶尔看到报道,专家说,吃萍果,除了要清洗干净外,就是要连皮一起吃,萍果的营养才能完全被吸收!老实说……我还是相信我自己! 我吃水果,只要它是能削皮的,我都会把它们的皮削除后再吃,除了葡萄!今早拿起萍果,想证明某报道是真实的,所以我便在果皮还未削除时,用了把小刀,在苹果皮上,上上下下的来回刮了几刀,结果…哇!".好料"的出来的!你看,萍果皮上的"ICI/防晒膏" 还搽的很厚捏!恐怖咧!要是长年累月的把这些"好料" 往肚子里塞,难道不会有问题吗?
过后,我用清水清水过后(没用任何的蔬果剂),再刮一刮,结论是,ICI还是存在着!所以,这就说明了,它就像女人脸上搽的粉底,在涂上了各种的化妆品后就得彻底的卸妆,不然,化妆品残留在脸上,久了后就会有一群不受欢迎的“朋友”找上脸来!

因此,
为了安全,我还是坚持的要把果皮削了才吃!

Saturday, July 7, 2012

快速~止痒!





上个星期,也就是学校开学的第二天的早上,在带儿子上学途中,由于行人道和马路是一高一低,当时,
母子俩边走边聊着天,正聊的起劲时,一不小心,脚一踩空,""的一声,让我摔了一跤!当时背部又背着重重的书包,因为一时来不及扶持撑,结果整个人摔的像跪在行人道拜天公似的,结果咯!右边的膝盖被毁容了咯!好彩左边的膝盖没大碍!几丢脸一下!好采当时周围没有行人!哎哟!
当时的心情坏到像掉进谷底里去!心想,七早八早就重奖,几衰的咯!
以为轻轻的摔一脚,没什么大不了!
膝盖有点小毁容了,膝盖骨有少许的扭伤,结果一个星期无法蹲下来洗衣!鸡蛋糕!
我很勤劳的每天搽消毒药膏,一个星期后,看到伤口开始干了,好开心呢!这样离复原的距离不远了!但往往伤口在愈合之前,其周围的皮肤会发痒~~~~痒起来时真叫人难以忍受!越是抓它越是痛快极了!在发痒的时候,搽什么药都没有用,所以不管3721抓了再说!抓啊抓的,这样的一幕,却不小心被儿子看到了,他说:妈咪啊!你不要去抓它啦!等下越抓就越烂就更惨了!
是啦!我知道啊!儿子是为我好,但一时之间想不出快速解痒的方法嘛!只有抓爽了再说吧!怎么
给儿子这么一说,顿时想起曾经在偶像剧里看到,男主角因为有皮肤过敏,忘了服药全身就会发痒,女主角知道后,便找来冰块帮他敷在痒处,不到几分钟,痒就被冻死了!我一想到这里,想试一试,赶紧从雪柜里拿出两粒小冰块,用小毛巾包着后把它放在痒痒的地方,没多久,"乎类"!很神奇hor!真的不痒了哦!原来这一个小动作,真的能解决到我的问题,真的很棒,效果很好。冰块不但能止渴,还能止痒!虽然暂时是止了痒,但还是要定时搽止痒膏消毒!才能更快的痊愈。

Wednesday, July 4, 2012

眼镜

这是~~~我的阿二,
跟了我两年多!
因为阿一还陪着我,只因为它又旧又土,
故此我常把它关在家里。
每天,阿一和阿二轮流陪着我看报纸看电脑屏幕。
但出街时,唯有阿二陪着我。
当初,是因为度数上升了,才会有了阿二!
渐渐的,
我越来越依赖着它们,
它们一旦不在我身边,
却只能让我见人,见物却不见字!
所以,有了它们,眼前的万物皆美丽!
可是....
很伤心的说,
近日来发觉,即使带上了阿二,
眼前的字体还是模糊的,蒙蒙的!
偶尔在紧急下,还得动用放大镜!
O  NO!!!!老花的度数又上飚升了吧!
三天前,LG在出差前,吩咐我送阿二去检查!看是否能换镜片。
昨天,我便到眼镜店去(我已是老顾客了),经过检验后,老花的度数切实是有上没下!
切!如果荷包的钞票有多没少那该多好!
过后和店员讨论,我只要换镜片而保留镜架,
但店员说,换镜片的价钱是$100,
而做一副新的价钱是$130!!
哗!怎么办!要换镜片还是要新的一副?
你说,应该要选择那一个?
如果做新的,那不是........有小三了!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...