Friday, December 16, 2011

菜鸟做面包

靓女趁学校假期,和家人去游山玩水逍遥快活好多天了,
她不再的这段时间,
少了个伴和我吹水818,
似乎像缺少了什么东西酱!
空虚的感觉难免会找上心头来!
真的很奇妙!也许,习惯已变成自然了吧!
空虚的心情,总得找点东西来填补它!
想想不如来做点面包吧!
顺便复习一下那天靓女所传教给我的面包皮做法。



登~登~登~
菜鸟做的面包亮相了!
其中,那黑色馅料乃是叉烧来的啦!
叉烧馅料,做法来至Mui Mui .
而条状面包,里头躲的是Nutella 巧克力酱。
“麦嫌”就好,效果很自满的说哦!
但是嘛....外观有待发挥和改进n磨练,继续加油!
Practice makes perfect~~~~ 

蚝香馅:
200克 叉烧肉
3 大匙 幼糖
1/2 杯 水
3 大匙 蚝油
1 大匙 麻油

做法:
把叉烧切碎入锅, 加入糖, 麻油, 蚝油和水煮.
等到汤汁收干之後,加入少许太白粉水勾芡, 放凉备用.

8 comments:

菊姿 said...

哇! 第一次做, 就有这样的成绩, 算很很很好的啦! 有时, 真羡慕你们有一双巧手, 我啊! 常常都做不好的。

苦妈 said...

是不是先依照做包子的方法,把包子做出来,然后放进烤炉??我不会做,求求妳教教我啦!

非一凡 said...

已经是可以开店的水准了啦~~

mui mui said...

Kate, 我来吃面包了, 我要nutella的..^^
你做的很棒噢~~

普普 said...

一边做面包,一边思念靓女~:)

Somewhere in Singapore said...

Come to grab one for my breakfast tomorrow...

~Kate~ said...

菊紫
说实在的,有了这些兴趣后,花掉了我很多午觉时间!哈哈~~
另外,做了有人捧场,是最开心的。哈哈~~
我知道你的时间不够用,所以我请你吃,ok!哈哈~~


苦妈
面包的做法和包子的做法大同小异,不过面包的面团需要搅拌到能呈现大片的薄膜。还有面团的发酵时间的掌控也很重要。如果没记错,我知道有一个人的部落格曾经有详细的介绍。
有图文拼茂,而且还教的很清楚,你可以参考一下。http://ccm2poco.blogspot.com/2011/11/blog-post_9605.html

~Kate~ said...

非一凡
我缺少人手咧!不如你过来帮我,哈哈~~


Mui mui
没问题。那天做的面包吃不过瘾,今天还做了半份!哈哈~~


普普
多几天,她就要飞回来了!哈哈~~


雪人
不如我们来交换,
你吃我的面包,
我要吃你的饺子!
哈哈~~

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