Friday, October 28, 2011

Kuih Lompang

不知道为什么,人家做出来的kuih Lompang,是喊赞赞赞!
而我做出来的,却....只能~摇头摇头!











食谱来源:彭玉芸老师

材料

粘米粉 200g 
白糖 250g
薯粉 1 1/2
清水 600ml (2碗)
班兰叶 数片
椰子  1/2 粒(刨椰丝)
盐 少许


做法


1. 将粘米粉,薯粉用清水1碗拌匀。

2.班兰叶和白糖加另1碗清水煮到糖溶.

把煮好的糖水,倒入粉料里拌匀.

3.将少许色素加入,放混合料入小杯,蒸15分钟,取出沾上白椰丝。

2 comments:

Sally said...

这种kuih我没有吃过喔,
颜色很不错,做么会摇头摇头叻。。。

~Kate~ said...

水查某
外表ok 就是口感没有我想象中的好。可能不习惯这款糕点吧!

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